Dados da vaga Cozinheiro em RS

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Porto Alegre, RS
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. COZINHEIRO(A) - CBO 5132-05
8. Responsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Além de inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, deverá auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos, gerenciar custos para minimizar desperdícios e coordenar as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais conforme necessário. Para as unidades que ofereçam Delivery, o Cozinheiro deve garantir que a equipe da cozinha cumpra devidamente os processos previstos no RECURSOS HUMANOS 2 checklist operacional do Delivery, a fim de que a operação apresente um baixo índice de reclamações por erros operacionais e obtenha uma boa avaliação na plataforma. Competências: Habilidades Culinárias: Excelência na preparação e apresentação de pratos. Liderança: Gerenciar e motivar a equipe da cozinha. Planejamento de Cardápio: Desenvolver e atualizar o cardápio do restaurante. Gestão de Estoque: Controlar e gerenciar inventário de ingredientes. Segurança Alimentar: Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. Gestão de Tempo: Organizar e priorizar tarefas em um ambiente de ritmo acelerado. Resolução de Problemas: Resolver problemas na cozinha de forma eficiente. Inovação: Criar novos pratos e melhorar receitas existentes. Colaboração: Trabalhar em conjunto com o gerente e outros funcionários. Controle de Custos: Gerenciar custos de alimentos e minimizar desperdícios.
9. Benefícios:
10. -. Refeição no local
11. -. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)