Dados da vaga Cozinheiro em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Limeira, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Principais Responsabilidades:
8. Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações da unidade atendida;
9. Atuar em diferentes unidades, conforme escala e demanda, adaptando-se às rotinas e equipes locais;
10. Garantir qualidade, sabor, apresentação, porcionamento e tempo de cocção dos alimentos;
11. Manusear corretamente equipamentos, utensílios e insumos de cozinha;
12. Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e o Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF);
13. Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;
14. Apoiar e orientar auxiliares de cozinha quando necessário;
15. Realizar controle básico de produção, sobras e desperdícios;
16. Conferir gêneros alimentícios, validade e condições de armazenamento;
17. Utilizar corretamente os EPIs, zelando pela segurança individual e coletiva;
18. Realizar descarte adequado de resíduos conforme normas internas e ambientais;
19. Realizar coleta de amostras e preenchimento de formulários, conforme MBPF;
20. Trabalhar em conformidade com normas técnicas, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;
21. Seguir os procedimentos e posicionamentos definidos em contrato em cada unidade.
22. Requisitos:
23. Ensino fundamental completo;
24. Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou refeição coletiva;
25. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
26. Disponibilidade para deslocamento entre unidades;
27. Flexibilidade de horários.
28. Benefícios:
29. Vale alimentação R$290,00
30. vale combustível (0,60 carro 0,30 moto)
31. Convênio médico
32. Convenio Odontológico
33. Seguro de vida
34. Convênio farmácia.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)